平治郎さん

漁師の島の漁師の家に生まれました。
あたりまえのように釣竿を握り、あたりまえのように毎日海で魚を釣りました。
いつしかそれは生きがいとなり、一本釣りが私の人生になっていました。
旨い魚は一番旨いうちに食す。そんな贅沢をお客様にも味合わせてあげたいんだ。

女将さん

みなさん日間賀はいいとこですよ。
海は近いし、魚介類もおいしい。
でも海だけが日間賀の魅力じゃないんです。島民みんなの笑顔、島ならではの文化や風習。
わたしの花も日間賀のように。
来てくれたお客様に癒しのひとときを・・・

義幸さん　

みなさん、おいしい魚の食べ方を知っていますか？
もちろん釣りたて新鮮が一番ですが、その料理に込められた熱い想いが、最大の調味料ではないでしょうか。
漁師の親父が釣り上げた魚を、最高の味でお客様にお届けする事。
みんな満足、みんな満腹、みんなの笑顔を満開に。
それが民宿やま平です。